Твоя красота 

Можно ли похудеть на обезжиренных молочных продуктах

Здесь все зависит от способа изготовления — термической обработки, будь то пастеризация (в этом случае сохраняется максимальное количество витаминов в молочном продукте), ультрастерилизация и стерилизация. Кроме того, в цельном молоке содержится больше жирорастворимых витаминов, в частности витамина А и Е. Но все же лучше получать эти витамины из растительных источников питания. С потерей жирности теряет ли продукт полезные свойства? Молочные продукты являются источником насыщенных жиров. Во множестве международных и российских рекомендаций по питанию прописано, что нужно стараться замещать насыщенные жирные кислоты на полиненасыщенные жирные кислоты.Насыщенных жиров должно быть не более…

Read More
Твоя красота 

Так ли эффективна косметика с пробиотиками: рассказывает эксперт

А знаете ли вы, что под нашим кожным барьером находится слой микроорганизмов (там их миллионы)? Так вот, этот микробиом кожи уже несколько лет не дает дерматологам покоя. Эксперты уверены, что пробиотики (полезные бактерии) способны чуть ли не на все на свете — от увлажнения до избавления от акне. А поэтому их все чаще можно обнаружить в составе косметических средств. Современная космецевтика развивается очень активно, а поэтому регулярно появляются новые исследования и статьи о разработке современных эффективных компонентов. Некоторое время назад очень популярны были пептиды, сейчас все чаще появляются сведения о…

Read More

Связь между обменом белков, жиров и углеводов

Эта упорядоченность химических превращений, координированность всех бесчисленных реакций осуществляется в соответствии с физическими и химическими законами, зависит от количества и качества реагирующих веществ, от накопления или устранения тех или иных продуктов взаимодействия, но ни в коем случае не может быть сведена к этим физико-химическим закономерностям. В живом организме выступают новые, специфические для живого вещества, физиологические факторы регуляции. У высших

Read More

Исследование жирового и липоидного обмена

Расстройства липоидного обмена обнаруживаются посредством определения общего количества холестерина в крови. Для более глубокого суждения о состоянии холестеринового обмена желательно определение как свободного, так и общего холестерина, с вычислением по разности количества холестериновых эфиров в крови. Это особенно важно при оценке функционального состояния печени. Большое значение приобретает электрофоретическое определение липопротеидных фракций

Read More

Анизотропное ожирение

Желчные кислоты способствуют эмульгированию жиров, активируют липазу и обеспечивают всасывание из пищеварительного тракта высших жирных кислот. При обтурационных желтухах холемия сопровождается выведением желчных кислот с мочой, что может быть обнаружено сталагмометрическим определением поверхностного натяжения мочи. При исследовании жирового обмена в клинике представляет прежде всего интерес вопрос о том,

Read More

Холестериновая болезнь

Анизотропное ожирение (накопление двоякопреломляющего холестерина и его эфиров в эпителии) называется миелинозом. Липоидоз соединительной ткани называется ксантоматозом. У человека миелинозом чаще всего поражается почка, ксантоматозом — аорта. При ксантоматозе аорты образуются желтоватые приподнятые бляшки, которые размягчаются и изъязвляются. Стенки аорты теряют свою эластичность, инфильтрируются лимфоцитами, а затем

Read More

Изменения обмена липоидов при заболеваниях эндокринной сферы

При аменореях уровень холестерина различен и чаще несколько повышен. Кастрация в молодом возрасте ведет к значительному росту холестерина крови. Кастрация в климактерическом периоде, когда холестерин и до операции находится на высоком уровне, не влияет на него. Удаление одного пораженного яичника с оставлением другого, здорового, не влияет на холестерин крови. Холестерин крови возрастает при беременности, возвращаясь к нормальному уровню после родов. При болезни Аддисона уровень

Read More

Острые нефриты

Содержание эстеров холестерина растет одновременно со свободным холестерином. При нефритической липемии, в противоположность липемии при микседеме, нейтральный жир сыворотки часто значительно повышен. В тех случаях нефрита, которые сопровождаются гиперхоле-стеринемией, повышено и его выведение с мочой, где он может быть обнаружен в виде включений в клетках почечных цилиндров. Это может быть следствием как повышенной проходимости канальцев для холестерина, так и изменения реабсорбции его.

Read More

Хронические гепатиты и циррозы

При желчнокаменной болезни холестерин составляет 90- 99% массы камня, остальное приходится на билирубиновокислый кальций и другие вещества. В процессе образования желчных камней известную роль играют орнитиножелчные кислоты, выпадающие в осадок и создающие основу для конкремента. Это описано у больных пневмонией, возбудителем которой являются капсульные

Read More

Ограничение холестерина в диете

Эта пестрота картины при заболеваниях печени, надо полагать, свидетельствует о различном состоянии этого органа при различных формах и стадиях заболевания. Там, где имеет место раздражение паренхимы патологическим процессом, холестеринообразующая функция печени повышена и уровень холестерина в крови высок. Когда патологический процесс привел к угнетению

Read More