Быстрый завтрак: 5 экспресс-рецептов из простых ингредиентов
Если привычная яичница или банальная овсянка приелись и хочется чего-то необычного, то ловите идеи для идеального и быстрого завтрака, который наполнит силой.
Энергия в банке
Если вы еще не едите киноа, то пора начинать 🙂 Эта крупа, которую можно купить в любом супермаркете, — кладезь полезных веществ.
Вам понадобится:
- полчашки крупы киноа;
- помидоры — 3 шт.;
- огурец — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.
По вкусу и желанию:
- авокадо;
- зелень;
- фундук;
- кунжут;
- оливковое масло;
- сок лимона.
Заправка:
- оливковое масло — 1-2 ст. л.;
- сок апельсина — 50 мл;
- горчица — 1 ч.л.
Приготовление:
- Отвариваем яйца.
- Готовим киноа (смотрите инструкцию на упаковке).
- Измельчаем и смешиваем кунжут и фундук.
- Добавляем в киноа оливковое масло.
- Нарезаем овощи кубиками.
- Смешиваем ингредиенты для заправки.
- Добавляем заправку в кашу и перемешиваем.
Необычным делает блюдо не только основной ингредиент, но и его подача. Выложите смесь в банку и украсьте зеленью.
Экспериментируйте с компонентами, и вы получите новое, необычайно вкусное блюдо.
2. Трендовое яйцо в авокадо
Еда в еде — это новый, модный тренд. Авокадо в сочетании с яйцами на завтрак выглядит очень эффектно!
Вам понадобится:
- авокадо — 2 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- творожная масса — 1 ст.л.
По вкусу и желанию:
- базилик;
- паприка;
- соль;
- перец.
Приготовление:
- Разрежьте авокадо вдоль и удалите косточку. Ложкой сделайте углубление в каждой части, смажьте творожной массой.
- Желток влейте в углубление так, чтобы он держал форму.
- Белки слегка взбейте со щепоткой соли и смажьте авокадо полученной массой.
- Поставьте в разогретую духовку (220℃) на 15 мин.
- Добавьте приправы по вкусу.
Готово!
3. Сытно-сырное наслаждение
Новый взгляд на гренки — сытное блюдо для продуктивного начала дня.
Вам понадобится:
- яйца — 5 шт.;
- молоко — 4 ст.л.;
- голландский сыр — 140 г;
- багет — 1 шт.;
- помидоры «Черри» — 5 шт.;
- ветчина — 200 г;
- сливочное масло по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Смешиваем яйца с молоком. Добавляем тертый сыр.
- Багет режем на ломтики, пропитываем смесью с яйцом и молоком. Слегка обжариваем с двух сторон.
- Порезанные, приправленные специями и оливковым маслом помидоры ставим в духовку. Запекаем до состояния, когда кожура на овоще потрескается.
- На большую тарелку выкладываем гренки. На них кладем помидоры и ветчину. Сверху посыпаем зеленью.
4. Облако в тарелке
Его едят гурманы всего мира, наслаждаются видом и вкусом. Удивите близких и вы красивым и питательным блюдом.
Вам понадобится:
- ломтики хлеба или тосты — 2 шт.;
- яйца куриные — 2 шт.;
- масло (сливочное) — 1 ст.л.;
- голландский или российский сыр — по вкусу и желанию;
- соль;
- перец.
Приготовление:
- Тосты смазать маслом.
- Отделить белки от желтков.
- Взбить белки до образования устойчивой пены.
- Аккуратно выложить белки на хлеб. Ложкой сделать в массе углубление.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 3 минуты.
- Достать и положить в углубления кусочек сливочного масла и желток. (Сохраните форму желтка.)
- Выпекать еще 7 минут на нижнем уровне духовки.
- Готовое блюдо украсить зеленью.
Любители сырого желтка могут достать блюдо из духовки немного раньше.
5. Ленивая гречка
Очень простой и ленивый вариант завтрака. Фишка в том, что готовить его необходимо с вечера.
Вам понадобится:
- натуральный кефир — 1 стакан;
- сырая гречневая крупа — 3 ложки;
- специи и приправы по вкусу — фрукты, сухофрукты, орехи, мед, корица и прочее.
Приготовление:
- Гречку хорошо промываем.
- Заливаем кефир в крупу.
- Ставим в холодильник на ночь.
И все! Больше ничего делать не нужно. Утром достаем готовый завтрак из холодильника, чтобы он нагрелся. Такая каша улучшает работу печени и кишечника, так как продукты идеально сочетаются между собой. Блюдо станет находкой для желающих похудеть и при этом не терять энергию.
Приступайте к приготовлению блюд со списка, а мы уже придумываем и ищем новые идеи для вас! И помните — завтрак считается самым важным приемом пищи в день. Используйте его на полную силу. Приятного аппетита!
